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Menú degustación

Menú degustación

EN ATICCOOK BRUNO RUIZ trabajamos de la mano de electrodomésticos Gaggenau y estamos en sintonía con el concepto y su filosofía. Es así como se crea un lugar particular y surge nuestro concepto de espacio gastronómico.

SNACKS

EMPANADILLA DE MAÍZ DE GUISO DE TERNERA Y KIMCHI

FERRERO DE MORCILLA Y MIEL

QUESO DE ALMENDRA DE SERVILLETA, MERMELADA DE TOMATE Y ANCHOA

POSTRE

ALBAHACA PASIÓN PIE

TARTA CREMOSA DE QUESO Y MELOCOTÓN ASADO

PLATOS

 
TALLARÍN DE CALABAZA ASADA, QUESO DE CABRA, HIERBAS Y CÍTRICOS

TOMATE CON TOMATE Y TOMATE

CARBONARA DE HIERBAS, JUDIA VALENCIANA Y TORREZNOS

PESCADO DE LONJA A LA LLAMA, MIGAS CRUJIENTES SIN CARNE, CREMOSO DE ROMESCU Y CÍTRICOS

COSTILLA DE VACA EN KAMADOJOE LACADO EN SU PROPIO JUGO, COLIFLOR Y PISTACHOS CARAMELIZADOS 

 


60€*

(bebida no incluida)

* Precio sujeto a cambios y modificaciones.

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  • Muy recomendable
    Ya he asistido en varias ocasiones a comidas y siempre me sorprende la calidad de los diferentes platos y su variación.

     

    tripadvisor.es
  • Delicioso!!
    Fui a cenar con mi pareja y la experiencia fue maravillosa, la comida espectacular y el trato del personal muy bueno, una velada muy amena, volvere sin dudarlo!!

    tripadvisor.es
  • Es una maravilla ... El lugar, las vistas nocturnas desde la terraza con una cerveza antes de la cena, parece que te sientes en el cielo. La cena una exquisitez, platos muy elaborados con productos de temporada de la zona.

    tripadvisor.es
  • Una experiencia inolvidable
    La calidad, servicio y ambiente superior. Tengo un restaurante en Andalucía y he aprendido montón de técnica del diseño y sabor ¡Volveré pronto!

    tripadvisor.es
  • Base de cocina mediterránea tratada con mucho mimo y gran conocimiento de la fusión de sabores.

    tripadvisor.es
  • Maravillosa experiencia culinaria con seguimiento directo de su Chef Bruno Ruiz.

    tripadvisor.es

Por favor, tenga en cuenta que ...


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