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05-06-2019

Primera “Cena de Canallas” en Aticcook Bruno Ruiz


El chef del restaurante La Fábrica de Burgos, Ricardo Temiño, visitó recientemente Aticcook, donde cocinó un menú a cuatro manos con Bruno Ruiz en la primera “Cena de Canallas” que organiza nuestro espacio gastronómico.

Tras la participación de Bruno Ruiz en los “Jueves Clandestinos” de La Fábrica, el chef burgalés, nominado al premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión en 2016 y uno de los mayores exponentes de la cocina burgalesa de autor, devolvió la visita a Aticcook.

En esta ocasión, los comensales disfrutaron de una cena con maridaje y coctelería a cargo de Javier Pertinez donde pudieron degustar platos de los dos chefs.

Sobre Ricardo Temiño

Nació en Burgos y se crió cerca de los fogones, junto a su referente en la cocina: su madre. Estudió Cocina en la Escuela María Madre de Burgos, donde ha desarrollado su carrera profesional, primero en negocios familiares y, más tarde, en el Hotel Landa.

Durante este tiempo, ha ampliado su formación con cursos y stages en varios lugares como Tokio, Lyon ó Bruselas, obteniendo importantes reconocimientos.

Muy orgulloso de su tierra y de sus orígenes, en 2014 abrió su proyecto más importante y en el que ha depositado todas sus ilusiones: el restaurante La Fábrica.

 

 

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  • Muy recomendable
    Ya he asistido en varias ocasiones a comidas y siempre me sorprende la calidad de los diferentes platos y su variación.

     

    tripadvisor.es
  • Delicioso!!
    Fui a cenar con mi pareja y la experiencia fue maravillosa, la comida espectacular y el trato del personal muy bueno, una velada muy amena, volvere sin dudarlo!!

    tripadvisor.es
  • Es una maravilla ... El lugar, las vistas nocturnas desde la terraza con una cerveza antes de la cena, parece que te sientes en el cielo. La cena una exquisitez, platos muy elaborados con productos de temporada de la zona.

    tripadvisor.es
  • Una experiencia inolvidable
    La calidad, servicio y ambiente superior. Tengo un restaurante en Andalucía y he aprendido montón de técnica del diseño y sabor ¡Volveré pronto!

    tripadvisor.es
  • Base de cocina mediterránea tratada con mucho mimo y gran conocimiento de la fusión de sabores.

    tripadvisor.es
  • Maravillosa experiencia culinaria con seguimiento directo de su Chef Bruno Ruiz.

    tripadvisor.es

Reservas

Contacto

Cami De la Bota, 13 - 3700 Dénia (Alacant)

T: +34 678 30 43 87
E: info@aticcookbrunoruiz.com

Importante:
Los horarios de reserva se acomodan para facilitar el servicio de sala y cocina por su mejor atención.
Es imprescindible la puntualidad.
En el servicio de comida el horario de llegada es de 13.30h a 14h.
En el servicio de cena el horario de llegada es de 20.30h a 21.00h.

En caso de no llegar a la hora establecida, Aticcook se reserva el derecho de anular la reserva.

Para saber más, revise nuestras condiciones de reserva.

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